农业考古
農業攷古
농업고고
Agricultural Archaeology
2014年
3期
224~226
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宋代 笔记 日常饮食 生态观念
宋代 筆記 日常飲食 生態觀唸
송대 필기 일상음식 생태관념
宋代人的文集笔记中记录了许多关于日常饮食的习俗,其中有许多值得重视的生态观念。日常饮食,饱腹之余,色香之外,还蕴育了一种遵从大自然的原生态观念,从食料来源到贮存方式,体现了人们在长时间的生产生活实践中摸索出的经验,其中包含了古人的自然生态观,也包含着现代科学生态观念。
宋代人的文集筆記中記錄瞭許多關于日常飲食的習俗,其中有許多值得重視的生態觀唸。日常飲食,飽腹之餘,色香之外,還蘊育瞭一種遵從大自然的原生態觀唸,從食料來源到貯存方式,體現瞭人們在長時間的生產生活實踐中摸索齣的經驗,其中包含瞭古人的自然生態觀,也包含著現代科學生態觀唸。
송대인적문집필기중기록료허다관우일상음식적습속,기중유허다치득중시적생태관념。일상음식,포복지여,색향지외,환온육료일충준종대자연적원생태관념,종식료래원도저존방식,체현료인문재장시간적생산생활실천중모색출적경험,기중포함료고인적자연생태관,야포함착현대과학생태관념。
