思想战线
思想戰線
사상전선
The Ideological Front(Yunnan University's Journal of Social Sciences)
2014年
4期
F0002~F0002
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葡萄酒业 民族志 合作社 年老 西南 法国 云南大学出版社 文化人类学
葡萄酒業 民族誌 閤作社 年老 西南 法國 雲南大學齣版社 文化人類學
포도주업 민족지 합작사 년로 서남 법국 운남대학출판사 문화인류학
文化人类学对物的研究由来已久，但检阅文献很容易得出物性的叙述（土壤、气候、物产、质地、性能、T艺等）较多．人性的探讨（制作者的社会关系）较少的结论，至于有深度之作一直付诸阙如则尤感遗憾。从这个意义上来说，美国人类学家罗伯特·C．尤林的《陈年老窖：法国西南葡萄酒业合作社的民族志》（下文简称《陈年老窖》）的出版使读者眼前一亮。2012年12月该书的中文版已由云南大学出版社付梓。
文化人類學對物的研究由來已久，但檢閱文獻很容易得齣物性的敘述（土壤、氣候、物產、質地、性能、T藝等）較多．人性的探討（製作者的社會關繫）較少的結論，至于有深度之作一直付諸闕如則尤感遺憾。從這箇意義上來說，美國人類學傢囉伯特·C．尤林的《陳年老窖：法國西南葡萄酒業閤作社的民族誌》（下文簡稱《陳年老窖》）的齣版使讀者眼前一亮。2012年12月該書的中文版已由雲南大學齣版社付梓。
문화인류학대물적연구유래이구，단검열문헌흔용역득출물성적서술（토양、기후、물산、질지、성능、T예등）교다．인성적탐토（제작자적사회관계）교소적결론，지우유심도지작일직부제궐여칙우감유감。종저개의의상래설，미국인류학가라백특·C．우림적《진년로교：법국서남포도주업합작사적민족지》（하문간칭《진년로교》）적출판사독자안전일량。2012년12월해서적중문판이유운남대학출판사부재。
