广西民族学院学报：哲学社会科学版
廣西民族學院學報：哲學社會科學版
엄서민족학원학보：철학사회과학판
Journal of Guangxi University For Nationalities(Philosophy and Social Science Edition)
2001年
4期
33~35
,共null页
饮食 社会变迁 社会品位 客家菜馆 饮食文化 饮食习惯 社会价值取向
飲食 社會變遷 社會品位 客傢菜館 飲食文化 飲食習慣 社會價值取嚮
음식 사회변천 사회품위 객가채관 음식문화 음식습관 사회개치취향
客家菜馆的变迁反映出战后香港社会的文化发展和饮食方式的变化,它是洞悉传统习俗和社会阶级关系变化时一个重要参数,对客家菜馆的研究有助于说明香港社会生活方式的变迁和社会发展.
客傢菜館的變遷反映齣戰後香港社會的文化髮展和飲食方式的變化,它是洞悉傳統習俗和社會階級關繫變化時一箇重要參數,對客傢菜館的研究有助于說明香港社會生活方式的變遷和社會髮展.
객가채관적변천반영출전후향항사회적문화발전화음식방식적변화,타시동실전통습속화사회계급관계변화시일개중요삼수,대객가채관적연구유조우설명향항사회생활방식적변천화사회발전.
