农业考古
農業攷古
농업고고
Agricultural Archaeology
2014年
5期
113~116
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茶文化 择水 《茶经》 《荈赋》
茶文化 擇水 《茶經》 《荈賦》
다문화 택수 《다경》 《천부》
饮茶择水是茶文化的一大特征。从晋代杜育的《荈赋》始,历经唐、宋,直至明清,历代茶人的饮茶择水之说层出不穷,内容涉及各种类、各地域水源的选择比较和各种水质的品评等,其内涵不断丰富,从而展示出中国传统茶文化博大的文化内涵和智慧光芒,值得我们认真借鉴和传承。
飲茶擇水是茶文化的一大特徵。從晉代杜育的《荈賦》始,歷經唐、宋,直至明清,歷代茶人的飲茶擇水之說層齣不窮,內容涉及各種類、各地域水源的選擇比較和各種水質的品評等,其內涵不斷豐富,從而展示齣中國傳統茶文化博大的文化內涵和智慧光芒,值得我們認真藉鑒和傳承。
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