西南民族大学学报：人文社会科学版
西南民族大學學報：人文社會科學版
서남민족대학학보：인문사회과학판
Journal of Southwest University for Nationalities
2015年
1期
9~17
,共null页
西南民族 饮食习俗 礼失求野 人类学
西南民族 飲食習俗 禮失求野 人類學
서남민족 음식습속 례실구야 인류학
文章从“夷夏互补”和“礼失诸野”的角度考察苗族“吃牯脏”和侗族“吃相思”为代表的“饮酒歌唱”习俗,提出其不但同样体现了“兴观群怨”的礼乐特征,同时还蕴涵着“礼”、“野”互动的文化意义.文章指出,面对当代全球-体化对地方性知识的冲击和挑战,通过对西南族群保存至今“集众饮酒”食俗的田野分析,再来重温中国饮食文化“和而不同”的多元功能,当别有新意.
文章從“夷夏互補”和“禮失諸野”的角度攷察苗族“喫牯髒”和侗族“喫相思”為代錶的“飲酒歌唱”習俗,提齣其不但同樣體現瞭“興觀群怨”的禮樂特徵,同時還蘊涵著“禮”、“野”互動的文化意義.文章指齣,麵對噹代全毬-體化對地方性知識的遲擊和挑戰,通過對西南族群保存至今“集衆飲酒”食俗的田野分析,再來重溫中國飲食文化“和而不同”的多元功能,噹彆有新意.
문장종“이하호보”화“례실제야”적각도고찰묘족“흘고장”화동족“흘상사”위대표적“음주가창”습속,제출기불단동양체현료“흥관군원”적례악특정,동시환온함착“례”、“야”호동적문화의의.문장지출,면대당대전구-체화대지방성지식적충격화도전,통과대서남족군보존지금“집음음주”식속적전야분석,재래중온중국음식문화“화이불동”적다원공능,당별유신의.
