中国图书评论
中國圖書評論
중국도서평론
China Book Review
2014年
11期
26~27
,共null页
情怀 《随园食单》 商务印书馆 美食家 大仲马 俗 文学家 辞典
情懷 《隨園食單》 商務印書館 美食傢 大仲馬 俗 文學傢 辭典
정부 《수완식단》 상무인서관 미식가 대중마 속 문학가 사전
《吃货辞典》崔岱远著,商务印书馆,2014年7月本书精选80余篇散文详述上百道大菜小吃,饱含着浓浓的人间烟火情,是＂吃货＂不可错过的活色生香的＂文化辞典＂。美食与美文之间有着一种天然的联系。凡大文学家往往也是美食家,无论是留下一道千古名菜东坡肉的苏轼,还是写下一本《随园食单》的袁枚,抑或是写下一本《大仲马美食词典》的大仲马,莫不如此。
《喫貨辭典》崔岱遠著,商務印書館,2014年7月本書精選80餘篇散文詳述上百道大菜小喫,飽含著濃濃的人間煙火情,是＂喫貨＂不可錯過的活色生香的＂文化辭典＂。美食與美文之間有著一種天然的聯繫。凡大文學傢往往也是美食傢,無論是留下一道韆古名菜東坡肉的囌軾,還是寫下一本《隨園食單》的袁枚,抑或是寫下一本《大仲馬美食詞典》的大仲馬,莫不如此。
《흘화사전》최대원저,상무인서관,2014년7월본서정선80여편산문상술상백도대채소흘,포함착농농적인간연화정,시＂흘화＂불가착과적활색생향적＂문화사전＂。미식여미문지간유착일충천연적련계。범대문학가왕왕야시미식가,무론시류하일도천고명채동파육적소식,환시사하일본《수완식단》적원매,억혹시사하일본《대중마미식사전》적대중마,막불여차。
