CAJ | 학술논문

食品安全市场的信息不对称问题，并不必然导致食品安全市场失灵。通过增加食品安全市场信息供给，利用食品安全声誉机制，能够实现食品安全市场的分离均衡。研究发现，声誉信息、信任和消费者食品安全支付意愿是影响食品安全声誉机制发挥作用的关键要素；考虑到食品安全声誉的外部性特征，政府需要补贴正面食品安全声誉，而避免负面食品安全声誉的影响；目前信任缺乏，声誉信息供给不足和消费者食品安全知识缺乏等因素，是制约我国食品安全声誉机制发挥作用的主要原因。
식품안전시장적신식불대칭문제，병불필연도치식품안전시장실령。통과증가식품안전시장신식공급，이용식품안전성예궤제，능구실현식품안전시장적분리균형。연구발현，성예신식、신임화소비자식품안전지부의원시영향식품안전성예궤제발휘작용적관건요소；고필도식품안전성예적외부성특정，정부수요보첩정면식품안전성예，이피면부면식품안전성예적영향；목전신임결핍，성예신식공급불족화소비자식품안전지식결핍등인소，시제약아국식품안전성예궤제발휘작용적주요원인。