消费经济
消費經濟
소비경제
Consumer Economics
2015年
1期
80~86
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动物福利 支付意愿 未去势猪肉 条件价值评估法 双槛模型
動物福利 支付意願 未去勢豬肉 條件價值評估法 雙檻模型
동물복리 지부의원 미거세저육 조건개치평고법 쌍함모형
动物福利问题已经成为世界性的可持续发展问题。以未去势猪肉为代表,利用条件价值评估法结合双槛模型针对消费者对动物福利支付意愿的影响因素展开了实证分析。结果表明：消费者关于“是否愿意购买未去势猪肉”和“愿意支付的额外费用”这两个决策过程,其影响因素不一致;消费者对猪肉的“新鲜度”、“口感”的重视程度、“婚姻状况”以及“与动物友好关系”的程度显著影响消费者支付意愿;消费者对“动物福利价值”、“环境价值”重视程度和“家庭月纯收入”显著影响着消费者对未去势猪肉愿意支付的额外费用。
動物福利問題已經成為世界性的可持續髮展問題。以未去勢豬肉為代錶,利用條件價值評估法結閤雙檻模型針對消費者對動物福利支付意願的影響因素展開瞭實證分析。結果錶明：消費者關于“是否願意購買未去勢豬肉”和“願意支付的額外費用”這兩箇決策過程,其影響因素不一緻;消費者對豬肉的“新鮮度”、“口感”的重視程度、“婚姻狀況”以及“與動物友好關繫”的程度顯著影響消費者支付意願;消費者對“動物福利價值”、“環境價值”重視程度和“傢庭月純收入”顯著影響著消費者對未去勢豬肉願意支付的額外費用。
동물복리문제이경성위세계성적가지속발전문제。이미거세저육위대표,이용조건개치평고법결합쌍함모형침대소비자대동물복리지부의원적영향인소전개료실증분석。결과표명：소비자관우“시부원의구매미거세저육”화“원의지부적액외비용”저량개결책과정,기영향인소불일치;소비자대저육적“신선도”、“구감”적중시정도、“혼인상황”이급“여동물우호관계”적정도현저영향소비자지부의원;소비자대“동물복리개치”、“배경개치”중시정도화“가정월순수입”현저영향착소비자대미거세저육원의지부적액외비용。
