CAJ | 학술논문

乳制品是居民重要的消费品之一,因而乳制品行业也是对信息非常敏感的行业。近年来,由个别企业引发的乳制品质量安全问题,对整个行业的不利影响至今仍未消除,导致消费者对国内乳制品企业的信任度不断降低,已严重影响企业的生存与发展。食品安全问题关系到国计民生,妥善解决食品安全问题迫在眉睫。从经济学的角度看,解决乳制品质量安全问题,应完善乳制品行业经营模式和行业监督管理制度,并通过提高信息透明度规范经营者行为。
유제품시거민중요적소비품지일,인이유제품행업야시대신식비상민감적행업。근년래,유개별기업인발적유제품질량안전문제,대정개행업적불리영향지금잉미소제,도치소비자대국내유제품기업적신임도불단강저,이엄중영향기업적생존여발전。식품안전문제관계도국계민생,타선해결식품안전문제박재미첩。종경제학적각도간,해결유제품질량안전문제,응완선유제품행업경영모식화행업감독관리제도,병통과제고신식투명도규범경영자행위。