CAJ | 학술논문

乳制品交易中存在着严重的信息不对称现象。乳制品内在质量隐匿性高，给有效监管带来很大困难，导致乳制品质量问题频繁发生。乳制品质量安全问题产生的原因既与法律制度不完善有关，又与监管不力及乳制品产业各责任主体伦理缺失有关。乳制品质量安全问题的伦理成因主要包括宏观社会缺乏市场经济正常运行的经济信用观念、社会中介组织伦理监督缺位、乳制品企业缺乏尊重消费者生命健康权的责任伦理和消费者缺乏自我保护的消费意识等几个方面。应从政府、社会中介、乳制品企业、消费者这几个层面入手解决乳制品的安全管理问题。
유제품교역중존재착엄중적신식불대칭현상。유제품내재질량은닉성고，급유효감관대래흔대곤난，도치유제품질량문제빈번발생。유제품질량안전문제산생적원인기여법률제도불완선유관，우여감관불력급유제품산업각책임주체윤리결실유관。유제품질량안전문제적윤리성인주요포괄굉관사회결핍시장경제정상운행적경제신용관념、사회중개조직윤리감독결위、유제품기업결핍존중소비자생명건강권적책임윤리화소비자결핍자아보호적소비의식등궤개방면。응종정부、사회중개、유제품기업、소비자저궤개층면입수해결유제품적안전관리문제。