中国市场
中國市場
중국시장
China Market Marketing
2015年
27期
46-47
,共2页
餐饮服务%服务质量%服务人员%消费者
餐飲服務%服務質量%服務人員%消費者
찬음복무%복무질량%복무인원%소비자
文章从服务人员和消费者角度综述了餐饮服务质量,认为企业架构和制度、员工本身的素质、企业内部人际关系与工作环境是影响服务人员工作状态的重要因素.提高消费者对于餐饮服务质量的评价可以从顾客感知、服务公平性和提供个性化服务等角度进行努力.
文章從服務人員和消費者角度綜述瞭餐飲服務質量,認為企業架構和製度、員工本身的素質、企業內部人際關繫與工作環境是影響服務人員工作狀態的重要因素.提高消費者對于餐飲服務質量的評價可以從顧客感知、服務公平性和提供箇性化服務等角度進行努力.
문장종복무인원화소비자각도종술료찬음복무질량,인위기업가구화제도、원공본신적소질、기업내부인제관계여공작배경시영향복무인원공작상태적중요인소.제고소비자대우찬음복무질량적평개가이종고객감지、복무공평성화제공개성화복무등각도진행노력.
