安徽体育科技
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안휘체육과기
Journal of Anhui Sports Science
2015年
4期
36-38,48
,共4页
黑米%花青苷%抗氧化%进展
黑米%花青苷%抗氧化%進展
흑미%화청감%항양화%진전
花青苷是自然界分布的一种植物多酚.近年来的研究发现,黑米花青苷具有抗氧化、抗炎、降血脂以及抑制肿瘤生成等生理功能.本课题研究了近年来关于黑米花青苷抗氧化活性研究的文献,对其进行收集、整理、归纳、总结.从而为黑米花青苷抗氧化活性进一步的研究提供借鉴和理论依据.
花青苷是自然界分佈的一種植物多酚.近年來的研究髮現,黑米花青苷具有抗氧化、抗炎、降血脂以及抑製腫瘤生成等生理功能.本課題研究瞭近年來關于黑米花青苷抗氧化活性研究的文獻,對其進行收集、整理、歸納、總結.從而為黑米花青苷抗氧化活性進一步的研究提供藉鑒和理論依據.
화청감시자연계분포적일충식물다분.근년래적연구발현,흑미화청감구유항양화、항염、강혈지이급억제종류생성등생리공능.본과제연구료근년래관우흑미화청감항양화활성연구적문헌,대기진행수집、정리、귀납、총결.종이위흑미화청감항양화활성진일보적연구제공차감화이론의거.
