食用菌学报
食用菌學報
식용균학보
Acta Edulis Fungi
2015年
2期
82-88
,共7页
正红菇%土壤养分%营养成分%相关性
正紅菇%土壤養分%營養成分%相關性
정홍고%토양양분%영양성분%상관성
Russula vinosa%forest soil%nutritional component%Pearson correlation
通过对南平市建阳区5个林地的土壤和野生正红菇(Russula vinosa)子实体中主要营养成分测定与分析得出:土壤中全氮、铁、有效锰含量丰富;有机质、钙含量适中;铜、锌含量适中或缺乏;磷含量极缺乏.建阳北部地区杜潭、江源、吴屯三处林地正红菇蛋白质含量高,脂肪与碳水化合物含量低.Pearson线性相关分析的结果表明,土壤中有机质含量与正红菇子实体中蛋白质含量显著负相关;土壤有机质含量与正红菇子实体中碳水化合物含量显著正相关;土壤中锌含量与正红菇子实体中铁、磷含量显著正相关;土壤中磷含量与正红菇子实体中锰、镁、钾含量显著正相关.
通過對南平市建暘區5箇林地的土壤和野生正紅菇(Russula vinosa)子實體中主要營養成分測定與分析得齣:土壤中全氮、鐵、有效錳含量豐富;有機質、鈣含量適中;銅、鋅含量適中或缺乏;燐含量極缺乏.建暘北部地區杜潭、江源、吳屯三處林地正紅菇蛋白質含量高,脂肪與碳水化閤物含量低.Pearson線性相關分析的結果錶明,土壤中有機質含量與正紅菇子實體中蛋白質含量顯著負相關;土壤有機質含量與正紅菇子實體中碳水化閤物含量顯著正相關;土壤中鋅含量與正紅菇子實體中鐵、燐含量顯著正相關;土壤中燐含量與正紅菇子實體中錳、鎂、鉀含量顯著正相關.
통과대남평시건양구5개임지적토양화야생정홍고(Russula vinosa)자실체중주요영양성분측정여분석득출:토양중전담、철、유효맹함량봉부;유궤질、개함량괄중;동、자함량괄중혹결핍;린함량겁결핍.건양북부지구두담、강원、오둔삼처임지정홍고단백질함량고,지방여탄수화합물함량저.Pearson선성상관분석적결과표명,토양중유궤질함량여정홍고자실체중단백질함량현저부상관;토양유궤질함량여정홍고자실체중탄수화합물함량현저정상관;토양중자함량여정홍고자실체중철、린함량현저정상관;토양중린함량여정홍고자실체중맹、미、갑함량현저정상관.
