食用菌学报
食用菌學報
식용균학보
Acta Edulis Fungi
2015年
2期
55-61
,共7页
陈慧%曹静%王晓玲%刘高强
陳慧%曹靜%王曉玲%劉高彊
진혜%조정%왕효령%류고강
灵芝菌丝%三萜酸%Box-Behnken设计
靈芝菌絲%三萜痠%Box-Behnken設計
령지균사%삼첩산%Box-Behnken설계
Ganoderma lingzhi mycelium%triterpenoid acid%Box-Behnken design
采用经典回流法试验了灵芝(Ganoderma lingzhi)发酵菌丝体中三萜酸的提取工艺.单因素试验表明:灵芝菌丝三萜酸最佳提取溶剂为无水乙醇、液料比为10∶1 (mL/g)、提取时间2h、提取次数为2次.在单因素试验基础上,采用Box-Behnken试验设计结合响应面分析法对灵芝菌丝三萜酸的提取工艺进行优化,建立了预测三萜酸提取的多项式模型:Y=0.52+0.022A+0.027B+0.064C+ 0.021AB-0.013AC+0.010BC-0.056A2-0.094B2-0.057C2,经响应面最优分析,菌丝三萜酸提取的最优工艺参数为液料比为11∶1(v/m,mL/g)、提取时间2h、提取次数3次.在此条件下,灵芝菌丝三萜酸提取率可达0.537mg/g干菌丝,与预测值(0.542mg/g干菌丝)相比,相对标准偏差为0.65％.
採用經典迴流法試驗瞭靈芝(Ganoderma lingzhi)髮酵菌絲體中三萜痠的提取工藝.單因素試驗錶明:靈芝菌絲三萜痠最佳提取溶劑為無水乙醇、液料比為10∶1 (mL/g)、提取時間2h、提取次數為2次.在單因素試驗基礎上,採用Box-Behnken試驗設計結閤響應麵分析法對靈芝菌絲三萜痠的提取工藝進行優化,建立瞭預測三萜痠提取的多項式模型:Y=0.52+0.022A+0.027B+0.064C+ 0.021AB-0.013AC+0.010BC-0.056A2-0.094B2-0.057C2,經響應麵最優分析,菌絲三萜痠提取的最優工藝參數為液料比為11∶1(v/m,mL/g)、提取時間2h、提取次數3次.在此條件下,靈芝菌絲三萜痠提取率可達0.537mg/g榦菌絲,與預測值(0.542mg/g榦菌絲)相比,相對標準偏差為0.65％.
채용경전회류법시험료령지(Ganoderma lingzhi)발효균사체중삼첩산적제취공예.단인소시험표명:령지균사삼첩산최가제취용제위무수을순、액료비위10∶1 (mL/g)、제취시간2h、제취차수위2차.재단인소시험기출상,채용Box-Behnken시험설계결합향응면분석법대령지균사삼첩산적제취공예진행우화,건립료예측삼첩산제취적다항식모형:Y=0.52+0.022A+0.027B+0.064C+ 0.021AB-0.013AC+0.010BC-0.056A2-0.094B2-0.057C2,경향응면최우분석,균사삼첩산제취적최우공예삼수위액료비위11∶1(v/m,mL/g)、제취시간2h、제취차수3차.재차조건하,령지균사삼첩산제취솔가체0.537mg/g간균사,여예측치(0.542mg/g간균사)상비,상대표준편차위0.65％.
