黑龙江农业科学
黑龍江農業科學
흑룡강농업과학
Heilongjiang Agricultural Sciences
2015年
8期
101-103
,共3页
花生衣红色素%微波法%提取
花生衣紅色素%微波法%提取
화생의홍색소%미파법%제취
peanut-skin pigment%microwave%extraction
为有效利用花衣红色素，以花生衣红为原料，采用微波辅助法，对花生衣红色素提取工艺进行研究。结果表明：微波提取花生衣红色素的最佳工艺条件为料液比1∶30，提取时间为3 min ，提取功率358 W ，色素提取率为20．13％，色价为109．3。
為有效利用花衣紅色素，以花生衣紅為原料，採用微波輔助法，對花生衣紅色素提取工藝進行研究。結果錶明：微波提取花生衣紅色素的最佳工藝條件為料液比1∶30，提取時間為3 min ，提取功率358 W ，色素提取率為20．13％，色價為109．3。
위유효이용화의홍색소，이화생의홍위원료，채용미파보조법，대화생의홍색소제취공예진행연구。결과표명：미파제취화생의홍색소적최가공예조건위료액비1∶30，제취시간위3 min ，제취공솔358 W ，색소제취솔위20．13％，색개위109．3。
For effective utilization of peanut‐skin pigment ,taking peanut‐skin as raw material ,peanut‐skin pig‐ment was extracted by microwave methods .The results indicated the optimal processing conditions ,the ratio of material to liquid was 1∶30 ,extraction time was 3 min ,extraction power was 358 W ,the extracted total yield could be up to 20 .13% and the color value was 109 .3 .
