CAJ | 학술논문

采用双波长分光光度法和单波长分光光度法测定油樟[Cinnamomum longepaniculatum （Gamble）N．Chao]叶中总黄酮含量，采用烘箱贮藏法测定油樟叶总黄酮对猪油、菜籽油的抗氧化活性。结果表明，双波长分光光度法、单波长分光光度法均可用于油樟叶总黄酮含量的测定，双波长法的稳定性、精密度、重现性、回收率更好，双波长法测得脱脂油樟叶中总黄酮含量为19．21 mg／g。油樟叶总黄酮对猪油和菜籽油均具有一定的抗氧化活性，且呈浓度依赖性。
채용쌍파장분광광도법화단파장분광광도법측정유장[Cinnamomum longepaniculatum （Gamble）N．Chao]협중총황동함량，채용홍상저장법측정유장협총황동대저유、채자유적항양화활성。결과표명，쌍파장분광광도법、단파장분광광도법균가용우유장협총황동함량적측정，쌍파장법적은정성、정밀도、중현성、회수솔경호，쌍파장법측득탈지유장협중총황동함량위19．21 mg／g。유장협총황동대저유화채자유균구유일정적항양화활성，차정농도의뢰성。