中国畜牧杂志
中國畜牧雜誌
중국축목잡지
Chinese Journal of Animal Science
2015年
16期
8-10,14
,共4页
活鸡%冰鲜鸡%消费
活鷄%冰鮮鷄%消費
활계%빙선계%소비
live chicken%chilled chicken%consumption
从欧美等发达国家经验来看,禁止活鸡交易、消费冰鲜鸡是大势所趋,也是预防禽流感等禽类疾病传播的迫切要求.近年来,北京、上海、浙江、广东等地推广冰鲜鸡消费的实践表明:规范冰鲜鸡名称、完善生产标准、培育屠宰加工品种、实施严格监管、统筹规划产业发展和推动活禽市场萎缩这6大问题,行业亟需正视和解决.
從歐美等髮達國傢經驗來看,禁止活鷄交易、消費冰鮮鷄是大勢所趨,也是預防禽流感等禽類疾病傳播的迫切要求.近年來,北京、上海、浙江、廣東等地推廣冰鮮鷄消費的實踐錶明:規範冰鮮鷄名稱、完善生產標準、培育屠宰加工品種、實施嚴格鑑管、統籌規劃產業髮展和推動活禽市場萎縮這6大問題,行業亟需正視和解決.
종구미등발체국가경험래간,금지활계교역、소비빙선계시대세소추,야시예방금류감등금류질병전파적박절요구.근년래,북경、상해、절강、엄동등지추엄빙선계소비적실천표명:규범빙선계명칭、완선생산표준、배육도재가공품충、실시엄격감관、통주규화산업발전화추동활금시장위축저6대문제,행업극수정시화해결.
