CAJ | 학술논문

蔬菜水果农药残留检测技术的发展对我国居民的饮食安全有着重要的影响，其也是我国食品质量安全的重要保证。该文以我国蔬菜水果农药残留检测技术的发展动向为重点，对最新研发及应用的检测技术进行了总结，结合国内蔬菜水果质量安全监控的实际情况，对影响蔬菜水果质量安全的主要因素进行了分析，并提出了蔬菜水果中农药残留超标的治理措施及质量安全控制对策，希望对相关部门的工作提供一定的参考。
소채수과농약잔류검측기술적발전대아국거민적음식안전유착중요적영향，기야시아국식품질량안전적중요보증。해문이아국소채수과농약잔류검측기술적발전동향위중점，대최신연발급응용적검측기술진행료총결，결합국내소채수과질량안전감공적실제정황，대영향소채수과질량안전적주요인소진행료분석，병제출료소채수과중농약잔류초표적치리조시급질량안전공제대책，희망대상관부문적공작제공일정적삼고。