中国食品工业
中國食品工業
중국식품공업
Food and Beverage Industry
2015年
7期
60-64
,共5页
李冰%于长青%郝琴%张晓雪%魏文慧
李冰%于長青%郝琴%張曉雪%魏文慧
리빙%우장청%학금%장효설%위문혜
超声波%纤维素酶%红芪多糖%提取率
超聲波%纖維素酶%紅芪多糖%提取率
초성파%섬유소매%홍기다당%제취솔
本研究以甘肃道地药材红芪为研究对象,以超声波协同酶解技术为提取方法,利用单因素试验和响应面分析,优化红芪多糖的提取工艺.结果表明,红芪多糖的最佳提取条件为:提取温度为60.00℃,超声功率为120.00 W,溶液pH值为5.0,料液比为1∶10,用酶量为0.4％,红芪多糖提取率为5.98％,为超声波协同酶解技术的工业化应用提供理论指导及依据.
本研究以甘肅道地藥材紅芪為研究對象,以超聲波協同酶解技術為提取方法,利用單因素試驗和響應麵分析,優化紅芪多糖的提取工藝.結果錶明,紅芪多糖的最佳提取條件為:提取溫度為60.00℃,超聲功率為120.00 W,溶液pH值為5.0,料液比為1∶10,用酶量為0.4％,紅芪多糖提取率為5.98％,為超聲波協同酶解技術的工業化應用提供理論指導及依據.
본연구이감숙도지약재홍기위연구대상,이초성파협동매해기술위제취방법,이용단인소시험화향응면분석,우화홍기다당적제취공예.결과표명,홍기다당적최가제취조건위:제취온도위60.00℃,초성공솔위120.00 W,용액pH치위5.0,료액비위1∶10,용매량위0.4％,홍기다당제취솔위5.98％,위초성파협동매해기술적공업화응용제공이론지도급의거.
