中国食品工业
中國食品工業
중국식품공업
Food and Beverage Industry
2015年
7期
74-75
,共2页
徐小洲%冯敏%李峰%王亚静%张丽娟
徐小洲%馮敏%李峰%王亞靜%張麗娟
서소주%풍민%리봉%왕아정%장려연
黄花菜%鸡肉%生产工艺
黃花菜%鷄肉%生產工藝
황화채%계육%생산공예
本文利用甘肃庆阳独特地理环境和气候条件生产的高品质黄花菜,探讨了一种新型蔬菜复合鸡肉产品的工业化、标准化生产工艺,在开发营养均衡、风味独特的新型肉制品工艺上进行了一定深度的探讨,拓展了甘肃庆阳黄花菜深加工的渠道,延伸了黄花菜产业链.
本文利用甘肅慶暘獨特地理環境和氣候條件生產的高品質黃花菜,探討瞭一種新型蔬菜複閤鷄肉產品的工業化、標準化生產工藝,在開髮營養均衡、風味獨特的新型肉製品工藝上進行瞭一定深度的探討,拓展瞭甘肅慶暘黃花菜深加工的渠道,延伸瞭黃花菜產業鏈.
본문이용감숙경양독특지리배경화기후조건생산적고품질황화채,탐토료일충신형소채복합계육산품적공업화、표준화생산공예,재개발영양균형、풍미독특적신형육제품공예상진행료일정심도적탐토,탁전료감숙경양황화채심가공적거도,연신료황화채산업련.
