粮油加工（电子版）
糧油加工（電子版）
량유가공（전자판）
Cereals and Oils Processing (Electronic Version)
2015年
9期
23-25,28
,共4页
不确定度%酸值%植物油脂
不確定度%痠值%植物油脂
불학정도%산치%식물유지
uncertainty%acid value%vegetable oil
本文应用不确定度评定方法，通过建立数学模型，对冷溶剂法测定油脂酸值的不确定度进行了评估，得到了酸值测定的相对扩展不确定度。在酸值测定过程中，滴定体积分量对总的不确定度的贡献最大，测量重复性次之，冷溶剂法酸值测定的相对扩展不确定度评价结果为0.96%。
本文應用不確定度評定方法，通過建立數學模型，對冷溶劑法測定油脂痠值的不確定度進行瞭評估，得到瞭痠值測定的相對擴展不確定度。在痠值測定過程中，滴定體積分量對總的不確定度的貢獻最大，測量重複性次之，冷溶劑法痠值測定的相對擴展不確定度評價結果為0.96%。
본문응용불학정도평정방법，통과건립수학모형，대랭용제법측정유지산치적불학정도진행료평고，득도료산치측정적상대확전불학정도。재산치측정과정중，적정체적분량대총적불학정도적공헌최대，측량중복성차지，랭용제법산치측정적상대확전불학정도평개결과위0.96%。
Uncertainty of oil acid value by cold solvent method was evaluated based on uncertainty determinationtheory , through establishment of mathematical model, and determination of acid value of relative expanded uncertaintywas obtained.In the process of acid valuedetermination, contribution of titration volume fraction to total uncertainty was the largest; repeatability of measurementwas also accounted for a certain proportion.Relative expanded uncertainty of acid value by cold solvent method was 0.96%.
