沧州师范学院学报
滄州師範學院學報
창주사범학원학보
Journal of Cangzhou Teachers' College
2015年
3期
72-75,98
,共5页
中国古代%分餐%合食%餐饮器具%餐饮礼仪
中國古代%分餐%閤食%餐飲器具%餐飲禮儀
중국고대%분찬%합식%찬음기구%찬음례의
饮食方式是人类文明的重要组成部分,采取何种饮食方式是长期文化作用的结果.通过考察中国古代分餐制度的产生、发展和消亡过程,并对不同时段里相关的餐饮器具与餐饮礼仪等进行简单剖析,借以探寻促成中国古代分餐制度不断演变的内在因素.
飲食方式是人類文明的重要組成部分,採取何種飲食方式是長期文化作用的結果.通過攷察中國古代分餐製度的產生、髮展和消亡過程,併對不同時段裏相關的餐飲器具與餐飲禮儀等進行簡單剖析,藉以探尋促成中國古代分餐製度不斷縯變的內在因素.
음식방식시인류문명적중요조성부분,채취하충음식방식시장기문화작용적결과.통과고찰중국고대분찬제도적산생、발전화소망과정,병대불동시단리상관적찬음기구여찬음례의등진행간단부석,차이탐심촉성중국고대분찬제도불단연변적내재인소.
