食品与生物技术学报
食品與生物技術學報
식품여생물기술학보
Journal of Food Science and Biotechnology
2015年
7期
699-703
,共5页
赵媛%徐丽广%吴晓玲%刘丽强%胥传来
趙媛%徐麗廣%吳曉玲%劉麗彊%胥傳來
조원%서려엄%오효령%류려강%서전래
表面等离子体共振%生物传感器%共振信号%磺胺二甲氧嘧啶
錶麵等離子體共振%生物傳感器%共振信號%磺胺二甲氧嘧啶
표면등리자체공진%생물전감기%공진신호%광알이갑양밀정
surface plasmon resonance%biosensor%resonance signal%sulfadimethoxine
磺胺类药物的过量使用会对人体造成过敏性反应,并可能具有致癌性,而磺胺二甲氧嘧啶(Sulfadimethoxine,SDM)在食品中磺胺类药物的使用中占有很大的比例,因此基于表面等离子体共振(Surface plasmon resonance,SPR)技术建立了奶粉样品中SDM的快速、高灵敏检测方法.通过待测样品与SPR芯片表面修饰的SDM抗体分子特异性识别引起金膜表面折射率变化,进而导致SPR角的变化以实现检测.建立SPR响应信号和SDM浓度间的标准曲线,最低检测限达到0.19 ng/mL,奶粉样品添加回收率在94.0％～98.3％.和传统方法相比,SPR技术具有较高的灵敏度、准确性且操作简便,SPR传感芯片完整性好且可重复用于实际样品检测中.
磺胺類藥物的過量使用會對人體造成過敏性反應,併可能具有緻癌性,而磺胺二甲氧嘧啶(Sulfadimethoxine,SDM)在食品中磺胺類藥物的使用中佔有很大的比例,因此基于錶麵等離子體共振(Surface plasmon resonance,SPR)技術建立瞭奶粉樣品中SDM的快速、高靈敏檢測方法.通過待測樣品與SPR芯片錶麵脩飾的SDM抗體分子特異性識彆引起金膜錶麵摺射率變化,進而導緻SPR角的變化以實現檢測.建立SPR響應信號和SDM濃度間的標準麯線,最低檢測限達到0.19 ng/mL,奶粉樣品添加迴收率在94.0％～98.3％.和傳統方法相比,SPR技術具有較高的靈敏度、準確性且操作簡便,SPR傳感芯片完整性好且可重複用于實際樣品檢測中.
광알류약물적과량사용회대인체조성과민성반응,병가능구유치암성,이광알이갑양밀정(Sulfadimethoxine,SDM)재식품중광알류약물적사용중점유흔대적비례,인차기우표면등리자체공진(Surface plasmon resonance,SPR)기술건립료내분양품중SDM적쾌속、고령민검측방법.통과대측양품여SPR심편표면수식적SDM항체분자특이성식별인기금막표면절사솔변화,진이도치SPR각적변화이실현검측.건립SPR향응신호화SDM농도간적표준곡선,최저검측한체도0.19 ng/mL,내분양품첨가회수솔재94.0％～98.3％.화전통방법상비,SPR기술구유교고적령민도、준학성차조작간편,SPR전감심편완정성호차가중복용우실제양품검측중.
