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2015年
48期
156-156
,共1页
春秋季%食物中毒%预防措施
春鞦季%食物中毒%預防措施
춘추계%식물중독%예방조시
目的：探讨春秋季节预防食物中毒的方法。方法：从食物季节分布、致病因素及就餐环境等三个方面，对包头市2005~2015年食物中毒的情况进行分析。结果：食物中毒共发生108起，细菌性污染是食物中毒的重要因素，占62.96%，春秋季是食物中毒的多发季节，分别占35.19%、39.81%，集团食堂是食物中毒的重要场所，占62.96%。结论：春秋季是食物中毒的多发季节，且病死率较高。通过加强预防食物中毒的宣传教育，并加强饮食行业的监管机制，可减少食物中毒的发生。
目的：探討春鞦季節預防食物中毒的方法。方法：從食物季節分佈、緻病因素及就餐環境等三箇方麵，對包頭市2005~2015年食物中毒的情況進行分析。結果：食物中毒共髮生108起，細菌性汙染是食物中毒的重要因素，佔62.96%，春鞦季是食物中毒的多髮季節，分彆佔35.19%、39.81%，集糰食堂是食物中毒的重要場所，佔62.96%。結論：春鞦季是食物中毒的多髮季節，且病死率較高。通過加彊預防食物中毒的宣傳教育，併加彊飲食行業的鑑管機製，可減少食物中毒的髮生。
목적：탐토춘추계절예방식물중독적방법。방법：종식물계절분포、치병인소급취찬배경등삼개방면，대포두시2005~2015년식물중독적정황진행분석。결과：식물중독공발생108기，세균성오염시식물중독적중요인소，점62.96%，춘추계시식물중독적다발계절，분별점35.19%、39.81%，집단식당시식물중독적중요장소，점62.96%。결론：춘추계시식물중독적다발계절，차병사솔교고。통과가강예방식물중독적선전교육，병가강음식행업적감관궤제，가감소식물중독적발생。
