贵州农业科学
貴州農業科學
귀주농업과학
Guizhou Agricultural Sciences
2015年
7期
151-154,158
,共5页
单金津%李伟%李齐激%杨小生
單金津%李偉%李齊激%楊小生
단금진%리위%리제격%양소생
药渣%平菇%粗多糖%抗氧化活性
藥渣%平菇%粗多糖%抗氧化活性
약사%평고%조다당%항양화활성
dregs%Pleurotus ostreatus%crude polysaccharide%antioxidant activity
为开发利用中药渣废弃物,合理利用资源,选取药渣废弃物青冈子壳、刺梨果渣、淫羊藿(药渣)、丹参(药渣)、淫羊藿(药渣)+刺梨果渣为不同基质(菌糠),探讨其对平菇子实体中粗多糖得率、含量及其体外抗氧化活性的影响.结果表明:以淫羊藿药渣为基质,平菇粗多糖得率与含量最高,分别为9.49％和60.47％;以淫羊藿+刺梨为基质的抗氧化活性最强,当平菇多糖浓度为10mg/mL时,其羟基自由基清除率达89.43％,DPPH自由基清除率达95.8％.
為開髮利用中藥渣廢棄物,閤理利用資源,選取藥渣廢棄物青岡子殼、刺梨果渣、淫羊藿(藥渣)、丹參(藥渣)、淫羊藿(藥渣)+刺梨果渣為不同基質(菌糠),探討其對平菇子實體中粗多糖得率、含量及其體外抗氧化活性的影響.結果錶明:以淫羊藿藥渣為基質,平菇粗多糖得率與含量最高,分彆為9.49％和60.47％;以淫羊藿+刺梨為基質的抗氧化活性最彊,噹平菇多糖濃度為10mg/mL時,其羥基自由基清除率達89.43％,DPPH自由基清除率達95.8％.
위개발이용중약사폐기물,합리이용자원,선취약사폐기물청강자각、자리과사、음양곽(약사)、단삼(약사)、음양곽(약사)+자리과사위불동기질(균강),탐토기대평고자실체중조다당득솔、함량급기체외항양화활성적영향.결과표명:이음양곽약사위기질,평고조다당득솔여함량최고,분별위9.49％화60.47％;이음양곽+자리위기질적항양화활성최강,당평고다당농도위10mg/mL시,기간기자유기청제솔체89.43％,DPPH자유기청제솔체95.8％.
