粮食与饲料工业
糧食與飼料工業
양식여사료공업
Cereal & Feed Industry
2015年
8期
19-21
,共3页
马先红%郑明珠%蔡丹%修琳%刘景圣
馬先紅%鄭明珠%蔡丹%脩琳%劉景聖
마선홍%정명주%채단%수림%류경골
玉米%主食%研究现状%工业化
玉米%主食%研究現狀%工業化
옥미%주식%연구현상%공업화
corn%staple food%research status%industrialization
综述了近几年我国传统玉米主食面条、馒头、饺子的研究状况,并分析了发展中存在的问题,提出了相关建议,以期为我国玉米主食进一步开发及工业化生产提供参考.
綜述瞭近幾年我國傳統玉米主食麵條、饅頭、餃子的研究狀況,併分析瞭髮展中存在的問題,提齣瞭相關建議,以期為我國玉米主食進一步開髮及工業化生產提供參攷.
종술료근궤년아국전통옥미주식면조、만두、교자적연구상황,병분석료발전중존재적문제,제출료상관건의,이기위아국옥미주식진일보개발급공업화생산제공삼고.
