CAJ | 학술논문

正所谓“民以食为天，食以安为先。”食品安全事关每个人的生命健康，特别是随着社会的发展、国家的日益强盛、人民生活水平的提高，食品安全越来越受社会大众和国家政府的关注。因此“瘦肉精”事件尘埃未落，“染色馒头”“回炉面包”“牛肉膏”等食品安全恶性事件接连被曝光，从而也引发了我们的担忧——我们到底还能吃什么？<br>　　个人认为，食品安全不可以仅仅依靠国家监管部门，更需要普罗大众的共同监管，但是对于一个不曾具有相关专业知识的消费者，如何才能够分辨自己所购买的食品是否安全呢？本论文将设计一种体积小型、使用便携的电子设备——小型食品光谱分析仪。使用者根本不需要懂得任何有关食品安全相关专业知识，只需要将设备连接移动终端设备，连接网络，然后触发开关按钮，即可独自完成对消费食品的安全检测！<br>　　小型食品光谱分析仪是一种应用拉曼光谱分析原理，对食品表面的重金属、农药、抗生素等对人体有害的残留物质进行初步检测的设备。目前，国内市场上针对民用的、基于食品安全开发的小型光谱分析仪产品非常稀少，甚至可能没有，因此本论文的构思将会填补这片领域的空白，相信随着社会对食品安全问题关注度的提高，小型食品光谱分析电子设备必将会得广泛使用，为今后食品安全的发展做出巨大贡献。
정소위“민이식위천，식이안위선。”식품안전사관매개인적생명건강，특별시수착사회적발전、국가적일익강성、인민생활수평적제고，식품안전월래월수사회대음화국가정부적관주。인차“수육정”사건진애미락，“염색만두”“회로면포”“우육고”등식품안전악성사건접련피폭광，종이야인발료아문적담우——아문도저환능흘십요？<br>　　개인인위，식품안전불가이부부의고국가감관부문，경수요보라대음적공동감관，단시대우일개불증구유상관전업지식적소비자，여하재능구분변자기소구매적식품시부안전니？본논문장설계일충체적소형、사용편휴적전자설비——소형식품광보분석의。사용자근본불수요동득임하유관식품안전상관전업지식，지수요장설비련접이동종단설비，련접망락，연후촉발개관안뉴，즉가독자완성대소비식품적안전검측！<br>　　소형식품광보분석의시일충응용랍만광보분석원리，대식품표면적중금속、농약、항생소등대인체유해적잔류물질진행초보검측적설비。목전，국내시장상침대민용적、기우식품안전개발적소형광보분석의산품비상희소，심지가능몰유，인차본논문적구사장회전보저편영역적공백，상신수착사회대식품안전문제관주도적제고，소형식품광보분석전자설비필장회득엄범사용，위금후식품안전적발전주출거대공헌。