浙江理工大学学报(自然科学版)
浙江理工大學學報(自然科學版)
절강리공대학학보(자연과학판)
Journal of Zhejiang Institute of Science and Technology
2015年
5期
694-698
,共5页
吴程雨%叶飘%杨孝婷%徐叶倩%巩孝磊%唐琦清%赵辅昆%潘建义%陈玮
吳程雨%葉飄%楊孝婷%徐葉倩%鞏孝磊%唐琦清%趙輔昆%潘建義%陳瑋
오정우%협표%양효정%서협천%공효뢰%당기청%조보곤%반건의%진위
地衣芽孢杆菌%脂肪酶%固定化%ZH-HA
地衣芽孢桿菌%脂肪酶%固定化%ZH-HA
지의아포간균%지방매%고정화%ZH-HA
Bacillus licheniformis%lipase%immobilization%ZH-HA
脂肪酶是一类重要的水解酶,广泛应用于食品、医药、化工等领域.脂肪酶通过固定化可以提高酶的使用效率.文章采用戊二醛共价连接法将来源于地衣芽孢杆菌(Bacillus licheni ormis)的胞外脂肪酶固定于氨基型载体ZH-HA之上,将1 9载体置入10mL酶液中反应3h后固定化酶活力达到最高为60U/g湿载体.经固定化后该酶的温度稳定性得到显著提升,当反应温度为45℃时最高酶活力达到220U/g湿载体.同时,固定化使酶在碱性条件下的稳定性得到提高,最适反应pH值为10.通过自制柱式反应器考察该酶工作稳定性,经过15批连续水解反应,固定化脂肪酶仍保持90%的活力,展现出良好的稳定性.
脂肪酶是一類重要的水解酶,廣汎應用于食品、醫藥、化工等領域.脂肪酶通過固定化可以提高酶的使用效率.文章採用戊二醛共價連接法將來源于地衣芽孢桿菌(Bacillus licheni ormis)的胞外脂肪酶固定于氨基型載體ZH-HA之上,將1 9載體置入10mL酶液中反應3h後固定化酶活力達到最高為60U/g濕載體.經固定化後該酶的溫度穩定性得到顯著提升,噹反應溫度為45℃時最高酶活力達到220U/g濕載體.同時,固定化使酶在堿性條件下的穩定性得到提高,最適反應pH值為10.通過自製柱式反應器攷察該酶工作穩定性,經過15批連續水解反應,固定化脂肪酶仍保持90%的活力,展現齣良好的穩定性.
지방매시일류중요적수해매,엄범응용우식품、의약、화공등영역.지방매통과고정화가이제고매적사용효솔.문장채용무이철공개련접법장래원우지의아포간균(Bacillus licheni ormis)적포외지방매고정우안기형재체ZH-HA지상,장1 9재체치입10mL매액중반응3h후고정화매활력체도최고위60U/g습재체.경고정화후해매적온도은정성득도현저제승,당반응온도위45℃시최고매활력체도220U/g습재체.동시,고정화사매재감성조건하적은정성득도제고,최괄반응pH치위10.통과자제주식반응기고찰해매공작은정성,경과15비련속수해반응,고정화지방매잉보지90%적활력,전현출량호적은정성.