中国畜牧杂志
中國畜牧雜誌
중국축목잡지
Chinese Journal of Animal Science
2015年
17期
44-48
,共5页
王楠%许丽%李红宇%刘文娟%方美琪
王楠%許麗%李紅宇%劉文娟%方美琪
왕남%허려%리홍우%류문연%방미기
玉米秸秆微贮%玉米浆%发酵指标
玉米秸稈微貯%玉米漿%髮酵指標
옥미갈간미저%옥미장%발효지표
corn stover silage%corn steep liquor%fermentation indicators
本试验旨在研究酿酒酵母处理后的玉米浆对玉米秸秆微贮发酵过程中pH、乳酸菌(LAB)数量、乳酸(LA)、粗蛋白(CP)、氨态氮(NH3-N)和氨态氮比总氮(NH3-N/TN)动态变化的影响.试验以玉米秸秆为底物,添加25％、30％、35％和40％的酿酒酵母处理过的玉米浆即K1、K2、K3和K4为试验组,对照组添加30％未经酿酒酵母处理的玉米浆即K0,进行微贮发酵试验.结果表明:随着酿酒酵母处理玉米浆比例的升高,pH呈降低趋势(P＜0.05),但降低幅度较小,CP含量依次升高(P＜0.05),LAB数量及LA逐渐升高(P＜0.05).综合分析,酿酒酵母处理玉米浆能改善饲料发酵品质,酿酒酵母处理玉米浆适宜添加比例为35％～40％.
本試驗旨在研究釀酒酵母處理後的玉米漿對玉米秸稈微貯髮酵過程中pH、乳痠菌(LAB)數量、乳痠(LA)、粗蛋白(CP)、氨態氮(NH3-N)和氨態氮比總氮(NH3-N/TN)動態變化的影響.試驗以玉米秸稈為底物,添加25％、30％、35％和40％的釀酒酵母處理過的玉米漿即K1、K2、K3和K4為試驗組,對照組添加30％未經釀酒酵母處理的玉米漿即K0,進行微貯髮酵試驗.結果錶明:隨著釀酒酵母處理玉米漿比例的升高,pH呈降低趨勢(P＜0.05),但降低幅度較小,CP含量依次升高(P＜0.05),LAB數量及LA逐漸升高(P＜0.05).綜閤分析,釀酒酵母處理玉米漿能改善飼料髮酵品質,釀酒酵母處理玉米漿適宜添加比例為35％～40％.
본시험지재연구양주효모처리후적옥미장대옥미갈간미저발효과정중pH、유산균(LAB)수량、유산(LA)、조단백(CP)、안태담(NH3-N)화안태담비총담(NH3-N/TN)동태변화적영향.시험이옥미갈간위저물,첨가25％、30％、35％화40％적양주효모처리과적옥미장즉K1、K2、K3화K4위시험조,대조조첨가30％미경양주효모처리적옥미장즉K0,진행미저발효시험.결과표명:수착양주효모처리옥미장비례적승고,pH정강저추세(P＜0.05),단강저폭도교소,CP함량의차승고(P＜0.05),LAB수량급LA축점승고(P＜0.05).종합분석,양주효모처리옥미장능개선사료발효품질,양주효모처리옥미장괄의첨가비례위35％～40％.
