热带作物学报
熱帶作物學報
열대작물학보
Chinese Journal of Tropical Crops
2015年
8期
1484-1490
,共7页
陈燊%曾红亮%陈万明%张怡
陳燊%曾紅亮%陳萬明%張怡
진신%증홍량%진만명%장이
橄榄%多糖%超声微波协同提取%脱蛋白
橄欖%多糖%超聲微波協同提取%脫蛋白
감람%다당%초성미파협동제취%탈단백
Canarium album (Lour.) Raeusch%Polysaccharides%Ultrasonic/microwave assisted extraction%Deproteinization
为了研究超声微波协同提取橄榄多糖及其脱蛋白工艺,通过考察超声波功率、微波功率和提取时间等3个单因素对多糖得率影响的基础上,采用正交试验对超声微波协同提取橄榄多糖的工艺条件进行优化,并采用酶法对橄榄粗多糖脱蛋白工艺进行研究.结果表明,超声微波协同提取橄榄多糖的最佳工艺条件为:超声波功率为250 W、微波功率为150W和提取时间为15 min,在此条件下,橄榄多糖的得率为(10.6±0.3)％;橄榄多糖酶法脱蛋白的最佳工艺条件为:酶解温度为40℃、酶解时间为70 min和酶添加量为70 U/g,在此条件下,橄榄多糖脱蛋白率为(77.0±2.5)％.超声微波协同提取法是一种快速有效的提取橄榄多糖的方法.
為瞭研究超聲微波協同提取橄欖多糖及其脫蛋白工藝,通過攷察超聲波功率、微波功率和提取時間等3箇單因素對多糖得率影響的基礎上,採用正交試驗對超聲微波協同提取橄欖多糖的工藝條件進行優化,併採用酶法對橄欖粗多糖脫蛋白工藝進行研究.結果錶明,超聲微波協同提取橄欖多糖的最佳工藝條件為:超聲波功率為250 W、微波功率為150W和提取時間為15 min,在此條件下,橄欖多糖的得率為(10.6±0.3)％;橄欖多糖酶法脫蛋白的最佳工藝條件為:酶解溫度為40℃、酶解時間為70 min和酶添加量為70 U/g,在此條件下,橄欖多糖脫蛋白率為(77.0±2.5)％.超聲微波協同提取法是一種快速有效的提取橄欖多糖的方法.
위료연구초성미파협동제취감람다당급기탈단백공예,통과고찰초성파공솔、미파공솔화제취시간등3개단인소대다당득솔영향적기출상,채용정교시험대초성미파협동제취감람다당적공예조건진행우화,병채용매법대감람조다당탈단백공예진행연구.결과표명,초성미파협동제취감람다당적최가공예조건위:초성파공솔위250 W、미파공솔위150W화제취시간위15 min,재차조건하,감람다당적득솔위(10.6±0.3)％;감람다당매법탈단백적최가공예조건위:매해온도위40℃、매해시간위70 min화매첨가량위70 U/g,재차조건하,감람다당탈단백솔위(77.0±2.5)％.초성미파협동제취법시일충쾌속유효적제취감람다당적방법.
