发酵科技通讯
髮酵科技通訊
발효과기통신
FAJIAO KEJI TONGXUN
2015年
3期
43-46
,共4页
赵兰坤%朱心双%王均成%周敬%杜鹏
趙蘭坤%硃心雙%王均成%週敬%杜鵬
조란곤%주심쌍%왕균성%주경%두붕
高透明黄原胶%酶解%提取
高透明黃原膠%酶解%提取
고투명황원효%매해%제취
针对NaOH影响高透明黄原胶结构导致产品质量及粘度降低,产生的碱性废水带来后续环保压力以及一价Na+电荷性偏弱增加乙醇用量等问题,采用CaCl2替代前者进行发酵预处理,降低了原材料消耗,提高了提取收率;针对超滤无法有效解决高粘度液体过滤效率低、设备投入高等问题,采用双酶法去除发酵液中残留的菌体蛋白等不溶物质,有效提高高透明黄原胶产品的纯度、透光度和粘度.采用盐式双酶法提取新工艺,有效降低了提取过程中酸碱和乙醇的消耗,减轻了后续环保处理压力,同时产品质量得到大幅度提升,平均收率达到86.11％,产品透光平均达到91％,较传统工艺收率提高了5.96％,透光提高了11.97％.
針對NaOH影響高透明黃原膠結構導緻產品質量及粘度降低,產生的堿性廢水帶來後續環保壓力以及一價Na+電荷性偏弱增加乙醇用量等問題,採用CaCl2替代前者進行髮酵預處理,降低瞭原材料消耗,提高瞭提取收率;針對超濾無法有效解決高粘度液體過濾效率低、設備投入高等問題,採用雙酶法去除髮酵液中殘留的菌體蛋白等不溶物質,有效提高高透明黃原膠產品的純度、透光度和粘度.採用鹽式雙酶法提取新工藝,有效降低瞭提取過程中痠堿和乙醇的消耗,減輕瞭後續環保處理壓力,同時產品質量得到大幅度提升,平均收率達到86.11％,產品透光平均達到91％,較傳統工藝收率提高瞭5.96％,透光提高瞭11.97％.
침대NaOH영향고투명황원효결구도치산품질량급점도강저,산생적감성폐수대래후속배보압력이급일개Na+전하성편약증가을순용량등문제,채용CaCl2체대전자진행발효예처리,강저료원재료소모,제고료제취수솔;침대초려무법유효해결고점도액체과려효솔저、설비투입고등문제,채용쌍매법거제발효액중잔류적균체단백등불용물질,유효제고고투명황원효산품적순도、투광도화점도.채용염식쌍매법제취신공예,유효강저료제취과정중산감화을순적소모,감경료후속배보처리압력,동시산품질량득도대폭도제승,평균수솔체도86.11％,산품투광평균체도91％,교전통공예수솔제고료5.96％,투광제고료11.97％.
