南宁职业技术学院学报
南寧職業技術學院學報
남저직업기술학원학보
Journal of Nanning Polytechnic
2015年
4期
14-16
,共3页
蒙古族%乳品文化%乳制品%奶茶
矇古族%乳品文化%乳製品%奶茶
몽고족%유품문화%유제품%내다
蒙古族对乳品文化十分重视,以乳为食的历史源远流长.乳品的种类与功能丰富,注重饮、食一体的饮食观.注重乳品饮食礼仪,在进餐顺序中一定要以“白食”为先.也注重通过乳品传达丰富的民族情感和民俗内涵.蒙古族丰富多姿的乳品文化,在中华饮食文化圈中产生了重要的影响.
矇古族對乳品文化十分重視,以乳為食的歷史源遠流長.乳品的種類與功能豐富,註重飲、食一體的飲食觀.註重乳品飲食禮儀,在進餐順序中一定要以“白食”為先.也註重通過乳品傳達豐富的民族情感和民俗內涵.矇古族豐富多姿的乳品文化,在中華飲食文化圈中產生瞭重要的影響.
몽고족대유품문화십분중시,이유위식적역사원원류장.유품적충류여공능봉부,주중음、식일체적음식관.주중유품음식례의,재진찬순서중일정요이“백식”위선.야주중통과유품전체봉부적민족정감화민속내함.몽고족봉부다자적유품문화,재중화음식문화권중산생료중요적영향.
