南宁职业技术学院学报
南寧職業技術學院學報
남저직업기술학원학보
Journal of Nanning Polytechnic
2015年
4期
10-13
,共4页
越文化%饮食文化%民俗%绍兴
越文化%飲食文化%民俗%紹興
월문화%음식문화%민속%소흥
绍兴是全国首批二十四个历史文化名城之一,被誉为“一座没有围墙的博物馆”,博大精深的越文化孕育了绍兴饮食文化的灿烂多姿.其源远流长的饮食文化、积蕴深厚的饮食民俗及食事名人名品,至今仍焕发出诱人魅力,有待挖掘整理,发扬光大,以适应人们饮食文化多元化的需求.
紹興是全國首批二十四箇歷史文化名城之一,被譽為“一座沒有圍牆的博物館”,博大精深的越文化孕育瞭紹興飲食文化的燦爛多姿.其源遠流長的飲食文化、積蘊深厚的飲食民俗及食事名人名品,至今仍煥髮齣誘人魅力,有待挖掘整理,髮颺光大,以適應人們飲食文化多元化的需求.
소흥시전국수비이십사개역사문화명성지일,피예위“일좌몰유위장적박물관”,박대정심적월문화잉육료소흥음식문화적찬란다자.기원원류장적음식문화、적온심후적음식민속급식사명인명품,지금잉환발출유인매력,유대알굴정리,발양광대,이괄응인문음식문화다원화적수구.
