中国食物与营养
中國食物與營養
중국식물여영양
Food and Nutrition in China
2015年
8期
78-80
,共3页
司壮丽%刘艳荣%亢玲玲%吴茜%周远忠
司壯麗%劉豔榮%亢玲玲%吳茜%週遠忠
사장려%류염영%항령령%오천%주원충
大学生%饮食行为%营养状况
大學生%飲食行為%營養狀況
대학생%음식행위%영양상황
college student%dietary behavior%nutrition status
目的:了解大学生营养状况及饮食行为,为提高其营养健康水平提供科学依据.方法:采用随机整群抽样的方法抽取黔北3所高校393人,其中男生117人(29.8％)、女生276人(70.2％),进行问卷调查,以BMI来评价大学生营养状况.结果:每月饮食费＜500元占64.6％;大部分学生存在多种不良饮食行为;营养不良筛检率28.8％、营养过剩6.4％,女生(34.8％)营养不良筛检率明显高于男生(14.5％),具有统计学差异(P＜0.05);营养不良组有挑食/偏食习惯的大学生高于营养正常及过剩组,具有统计学差异(P＜0.05).结论:黔北地区大学生营养不良问题突出,与挑食/偏食不良饮食行为及经济水平有限有关.应加强营养教育,提高学校餐饮质量,以提高大学生的营养健康水平.
目的:瞭解大學生營養狀況及飲食行為,為提高其營養健康水平提供科學依據.方法:採用隨機整群抽樣的方法抽取黔北3所高校393人,其中男生117人(29.8％)、女生276人(70.2％),進行問捲調查,以BMI來評價大學生營養狀況.結果:每月飲食費＜500元佔64.6％;大部分學生存在多種不良飲食行為;營養不良篩檢率28.8％、營養過剩6.4％,女生(34.8％)營養不良篩檢率明顯高于男生(14.5％),具有統計學差異(P＜0.05);營養不良組有挑食/偏食習慣的大學生高于營養正常及過剩組,具有統計學差異(P＜0.05).結論:黔北地區大學生營養不良問題突齣,與挑食/偏食不良飲食行為及經濟水平有限有關.應加彊營養教育,提高學校餐飲質量,以提高大學生的營養健康水平.
목적:료해대학생영양상황급음식행위,위제고기영양건강수평제공과학의거.방법:채용수궤정군추양적방법추취검북3소고교393인,기중남생117인(29.8％)、녀생276인(70.2％),진행문권조사,이BMI래평개대학생영양상황.결과:매월음식비＜500원점64.6％;대부분학생존재다충불량음식행위;영양불량사검솔28.8％、영양과잉6.4％,녀생(34.8％)영양불량사검솔명현고우남생(14.5％),구유통계학차이(P＜0.05);영양불량조유도식/편식습관적대학생고우영양정상급과잉조,구유통계학차이(P＜0.05).결론:검북지구대학생영양불량문제돌출,여도식/편식불량음식행위급경제수평유한유관.응가강영양교육,제고학교찬음질량,이제고대학생적영양건강수평.
