中国农业信息（上半月）
中國農業信息（上半月）
중국농업신식（상반월）
China Agricultural Information
2015年
8期
160
,共1页
柿子单宁%提取工艺%脱臭性能
柿子單寧%提取工藝%脫臭性能
시자단저%제취공예%탈취성능
目的:试探索最佳柿子单宁提取工艺,并评价柿子单宁脱臭性能.方法:采用Folin-Ciocalteau法测定总酚含量,分别以提取溶剂、提取时间、提取温度、溶剂百分数、料液比作为变量,分析变量对柿子皮多酚提取率影响,正交设计获得最佳提取工艺,以大孔树脂静态筛选制备样品,分别对氨水、甲醛、硫化氢、吲哚、三甲胺进行除臭性分析.结果:柿子皮多酚最佳提取工艺为:以丙酮提取液,体积百分数50%,浸提温度55℃,浸提时间是105min,料液比1:16,进行重复性实验提取率为(71.12±6.39)%,柿子单宁对五种臭味化合物均具有一定脱臭性能,对三甲胺脱臭性能最强.结论:柿子单宁具有较强的脱臭性能,在脱臭领域具有较好的经济利用价值.
目的:試探索最佳柿子單寧提取工藝,併評價柿子單寧脫臭性能.方法:採用Folin-Ciocalteau法測定總酚含量,分彆以提取溶劑、提取時間、提取溫度、溶劑百分數、料液比作為變量,分析變量對柿子皮多酚提取率影響,正交設計穫得最佳提取工藝,以大孔樹脂靜態篩選製備樣品,分彆對氨水、甲醛、硫化氫、吲哚、三甲胺進行除臭性分析.結果:柿子皮多酚最佳提取工藝為:以丙酮提取液,體積百分數50%,浸提溫度55℃,浸提時間是105min,料液比1:16,進行重複性實驗提取率為(71.12±6.39)%,柿子單寧對五種臭味化閤物均具有一定脫臭性能,對三甲胺脫臭性能最彊.結論:柿子單寧具有較彊的脫臭性能,在脫臭領域具有較好的經濟利用價值.
목적:시탐색최가시자단저제취공예,병평개시자단저탈취성능.방법:채용Folin-Ciocalteau법측정총분함량,분별이제취용제、제취시간、제취온도、용제백분수、료액비작위변량,분석변량대시자피다분제취솔영향,정교설계획득최가제취공예,이대공수지정태사선제비양품,분별대안수、갑철、류화경、신타、삼갑알진행제취성분석.결과:시자피다분최가제취공예위:이병동제취액,체적백분수50%,침제온도55℃,침제시간시105min,료액비1:16,진행중복성실험제취솔위(71.12±6.39)%,시자단저대오충취미화합물균구유일정탈취성능,대삼갑알탈취성능최강.결론:시자단저구유교강적탈취성능,재탈취영역구유교호적경제이용개치.
