畜禽业
畜禽業
축금업
Livestock and Poultry Industry
2015年
9期
46-47
,共2页
王兴茂%雷开贵%孙定富%董书恒%周秀兰%和平
王興茂%雷開貴%孫定富%董書恆%週秀蘭%和平
왕흥무%뢰개귀%손정부%동서항%주수란%화평
畜产品%药物残留%问题%防止
畜產品%藥物殘留%問題%防止
축산품%약물잔류%문제%방지
畜产品安全事关国计民生的大事.近年来个别养殖户由于追求产品数量和经济效益,忽视了畜产品的质量,滥用兽药、添加剂,甚至是违禁药品,如广东和河南的瘦肉精、苏丹红和三鹿奶粉的三级氰胺等事件,危害消费者的身体健康,造成了恶劣的社会影响.为确保人民群众健康,保证畜产品质量安全,早在1999年农业部就制定了《中华人民共和国动物及动物源》和《官方取样程序》、《动物性食品中兽药最高残留限量》等文件,2009年国家由颁布了《中华人民共和国食品安全法》,旨在保证食品安全.笔者在动物及其产品检验检疫工作多年,就畜产品药物残留发生的原因及其防控措施提出看法,以供借鉴.
畜產品安全事關國計民生的大事.近年來箇彆養殖戶由于追求產品數量和經濟效益,忽視瞭畜產品的質量,濫用獸藥、添加劑,甚至是違禁藥品,如廣東和河南的瘦肉精、囌丹紅和三鹿奶粉的三級氰胺等事件,危害消費者的身體健康,造成瞭噁劣的社會影響.為確保人民群衆健康,保證畜產品質量安全,早在1999年農業部就製定瞭《中華人民共和國動物及動物源》和《官方取樣程序》、《動物性食品中獸藥最高殘留限量》等文件,2009年國傢由頒佈瞭《中華人民共和國食品安全法》,旨在保證食品安全.筆者在動物及其產品檢驗檢疫工作多年,就畜產品藥物殘留髮生的原因及其防控措施提齣看法,以供藉鑒.
축산품안전사관국계민생적대사.근년래개별양식호유우추구산품수량화경제효익,홀시료축산품적질량,람용수약、첨가제,심지시위금약품,여엄동화하남적수육정、소단홍화삼록내분적삼급청알등사건,위해소비자적신체건강,조성료악렬적사회영향.위학보인민군음건강,보증축산품질량안전,조재1999년농업부취제정료《중화인민공화국동물급동물원》화《관방취양정서》、《동물성식품중수약최고잔류한량》등문건,2009년국가유반포료《중화인민공화국식품안전법》,지재보증식품안전.필자재동물급기산품검험검역공작다년,취축산품약물잔류발생적원인급기방공조시제출간법,이공차감.
