食品科学
食品科學
식품과학
Food Science
2015年
15期
234-239
,共6页
肠道微生物%饮食%健康%代谢物%代谢综合征%肥胖
腸道微生物%飲食%健康%代謝物%代謝綜閤徵%肥胖
장도미생물%음식%건강%대사물%대사종합정%비반
gut microbiota%diet%health%metabolite%metabolic syndrome%obesity
肠道微生物是膳食与人体健康的桥梁,与营养物质的吸收和代谢密切相关,是人体重要的“微生物器官”.同时,研究学者们也已经清楚地认识到这个重要的“微生物器官”与人体生理功能、健康和疾病关系密切,对人体的重要性不容忽视.为此,本文就近几年来有关膳食对肠道微生物结构以及代谢产物影响的研究进行综述,并介绍肠道微生物与人体生理功能及健康的关系,旨在为未来研究饮食、肠道微生物与健康的关系提供参考.
腸道微生物是膳食與人體健康的橋樑,與營養物質的吸收和代謝密切相關,是人體重要的“微生物器官”.同時,研究學者們也已經清楚地認識到這箇重要的“微生物器官”與人體生理功能、健康和疾病關繫密切,對人體的重要性不容忽視.為此,本文就近幾年來有關膳食對腸道微生物結構以及代謝產物影響的研究進行綜述,併介紹腸道微生物與人體生理功能及健康的關繫,旨在為未來研究飲食、腸道微生物與健康的關繫提供參攷.
장도미생물시선식여인체건강적교량,여영양물질적흡수화대사밀절상관,시인체중요적“미생물기관”.동시,연구학자문야이경청초지인식도저개중요적“미생물기관”여인체생리공능、건강화질병관계밀절,대인체적중요성불용홀시.위차,본문취근궤년래유관선식대장도미생물결구이급대사산물영향적연구진행종술,병개소장도미생물여인체생리공능급건강적관계,지재위미래연구음식、장도미생물여건강적관계제공삼고.
