中国中医药现代远程教育
中國中醫藥現代遠程教育
중국중의약현대원정교육
Chinese Medicine Modern Distance Education of China
2015年
15期
88-89
,共2页
食品工艺学%教学%营养学专业
食品工藝學%教學%營養學專業
식품공예학%교학%영양학전업
针对高等中医药院校营养学专业学生在学习食品工艺学过程中存在的问题进行深入的探讨和分析,通过对现有食品科学相关专业课程内容以及结构的分析,在成熟的教学内容和教学模式中,在教学过程中不断进行尝试,寻找适合营养学专业教学模式的改革与探索思路,优化针对营养学专业的课程结构及教学方法.这种教学过程的探索,不仅对高等中医院校营养学专业学生对于食品工艺学的学习有所帮助,更促进中青年教师在教学过程中不断自我提升,促进营养学专业本科教学工作.
針對高等中醫藥院校營養學專業學生在學習食品工藝學過程中存在的問題進行深入的探討和分析,通過對現有食品科學相關專業課程內容以及結構的分析,在成熟的教學內容和教學模式中,在教學過程中不斷進行嘗試,尋找適閤營養學專業教學模式的改革與探索思路,優化針對營養學專業的課程結構及教學方法.這種教學過程的探索,不僅對高等中醫院校營養學專業學生對于食品工藝學的學習有所幫助,更促進中青年教師在教學過程中不斷自我提升,促進營養學專業本科教學工作.
침대고등중의약원교영양학전업학생재학습식품공예학과정중존재적문제진행심입적탐토화분석,통과대현유식품과학상관전업과정내용이급결구적분석,재성숙적교학내용화교학모식중,재교학과정중불단진행상시,심조괄합영양학전업교학모식적개혁여탐색사로,우화침대영양학전업적과정결구급교학방법.저충교학과정적탐색,불부대고등중의원교영양학전업학생대우식품공예학적학습유소방조,경촉진중청년교사재교학과정중불단자아제승,촉진영양학전업본과교학공작.
