食品与发酵科技
食品與髮酵科技
식품여발효과기
Sichuan Food and Fermentation
2015年
4期
92-95,103
,共5页
宋美英%冯志强%郭秋兰%焦泽鹏
宋美英%馮誌彊%郭鞦蘭%焦澤鵬
송미영%풍지강%곽추란%초택붕
石墨炉原子吸收光谱法%高盐食品%重金属%基体改进剂
石墨爐原子吸收光譜法%高鹽食品%重金屬%基體改進劑
석묵로원자흡수광보법%고염식품%중금속%기체개진제
GFAAS%high salinity matrix food%heavy metals%matrix modifier
石墨炉原子吸收光谱法被广泛用于高盐食品中重金属含量的测定,该方法灵敏度高、测定结果准确.本文综述了石墨炉原子吸收光谱法测定高盐食品中Pb,Cd,Cr的研究进展,对加入不同的基体改进剂测定重金属的准确性、灵敏度和回收率等进行了评述,并对石墨炉原子吸收光谱法在高盐食品中重金属检测的应用进行展望.
石墨爐原子吸收光譜法被廣汎用于高鹽食品中重金屬含量的測定,該方法靈敏度高、測定結果準確.本文綜述瞭石墨爐原子吸收光譜法測定高鹽食品中Pb,Cd,Cr的研究進展,對加入不同的基體改進劑測定重金屬的準確性、靈敏度和迴收率等進行瞭評述,併對石墨爐原子吸收光譜法在高鹽食品中重金屬檢測的應用進行展望.
석묵로원자흡수광보법피엄범용우고염식품중중금속함량적측정,해방법령민도고、측정결과준학.본문종술료석묵로원자흡수광보법측정고염식품중Pb,Cd,Cr적연구진전,대가입불동적기체개진제측정중금속적준학성、령민도화회수솔등진행료평술,병대석묵로원자흡수광보법재고염식품중중금속검측적응용진행전망.
