杭州化工
杭州化工
항주화공
Hangzhou Chemical Industry
2015年
3期
13-16
,共4页
唐瑶%付柯%李翠%张哲
唐瑤%付柯%李翠%張哲
당요%부가%리취%장철
β-环糊精%β-环糊精衍生物%食品添加剂
β-環糊精%β-環糊精衍生物%食品添加劑
β-배호정%β-배호정연생물%식품첨가제
介绍了β-环糊精改性的目的、方法及其种类，综述了β-环糊精及其衍生物在食品添加剂中的应用。
介紹瞭β-環糊精改性的目的、方法及其種類，綜述瞭β-環糊精及其衍生物在食品添加劑中的應用。
개소료β-배호정개성적목적、방법급기충류，종술료β-배호정급기연생물재식품첨가제중적응용。
