民族学刊
民族學刊
민족학간
JOURNAL OF ETHNOLOGY
2015年
5期
54-63
,共10页
傈僳族%漆油文化圈%社会文化功能
傈僳族%漆油文化圈%社會文化功能
률속족%칠유문화권%사회문화공능
漆树及其漆制品———生漆与漆油食品往往被外界谈“漆”色变，但却被称为“三江主人”的傈僳族所喜爱，成为傈僳传统饮食文化的重要组成部分与文化符号。本文探讨滇西北以傈僳为文化主体的漆油饮食文化圈所产生的自然与社会环境，并揭示漆油饮食文化所蕴含的社会文化功能，重点探讨傈僳族通过漆油的跨区域、跨民族与跨国界的流动所建构的社会关系网络意义。
漆樹及其漆製品———生漆與漆油食品往往被外界談“漆”色變，但卻被稱為“三江主人”的傈僳族所喜愛，成為傈僳傳統飲食文化的重要組成部分與文化符號。本文探討滇西北以傈僳為文化主體的漆油飲食文化圈所產生的自然與社會環境，併揭示漆油飲食文化所蘊含的社會文化功能，重點探討傈僳族通過漆油的跨區域、跨民族與跨國界的流動所建構的社會關繫網絡意義。
칠수급기칠제품———생칠여칠유식품왕왕피외계담“칠”색변，단각피칭위“삼강주인”적률속족소희애，성위률속전통음식문화적중요조성부분여문화부호。본문탐토전서북이률속위문화주체적칠유음식문화권소산생적자연여사회배경，병게시칠유음식문화소온함적사회문화공능，중점탐토률속족통과칠유적과구역、과민족여과국계적류동소건구적사회관계망락의의。
