香料香精化妆品
香料香精化妝品
향료향정화장품
Flavour Fragrance Cosmetics
2015年
4期
20-24
,共5页
刘非%邹鹏%张晓宇%徐峻%舒俊生%鲍穗
劉非%鄒鵬%張曉宇%徐峻%舒俊生%鮑穗
류비%추붕%장효우%서준%서준생%포수
胡芦巴%浸膏%香味成分%全二维气相色谱
鬍蘆巴%浸膏%香味成分%全二維氣相色譜
호호파%침고%향미성분%전이유기상색보
Trigonella foenumgraecum L.%concrete%aroma component%comprehensive two-dimensional gas chromatography
采用溶剂萃取法从5种胡芦巴浸膏中提取香味成分,通过全二维气相色谱和飞行时间质谱联用技术对萃取物进行成分分析,比较5种浸膏的香味成分差异,并通过感官评价判断它们在卷烟中的添加效果.结果表明,从5种胡芦巴浸膏中检测出的香味成分存在较大的差异,且在卷烟中的添加效果也各有不同,这些不同是由于香原料来源和处理方式的差异造成的.研究对于胡芦巴以及其他烟用香料单体在卷烟中的应用和品质控制有一定的借鉴意义.
採用溶劑萃取法從5種鬍蘆巴浸膏中提取香味成分,通過全二維氣相色譜和飛行時間質譜聯用技術對萃取物進行成分分析,比較5種浸膏的香味成分差異,併通過感官評價判斷它們在捲煙中的添加效果.結果錶明,從5種鬍蘆巴浸膏中檢測齣的香味成分存在較大的差異,且在捲煙中的添加效果也各有不同,這些不同是由于香原料來源和處理方式的差異造成的.研究對于鬍蘆巴以及其他煙用香料單體在捲煙中的應用和品質控製有一定的藉鑒意義.
채용용제췌취법종5충호호파침고중제취향미성분,통과전이유기상색보화비행시간질보련용기술대췌취물진행성분분석,비교5충침고적향미성분차이,병통과감관평개판단타문재권연중적첨가효과.결과표명,종5충호호파침고중검측출적향미성분존재교대적차이,차재권연중적첨가효과야각유불동,저사불동시유우향원료래원화처리방식적차이조성적.연구대우호호파이급기타연용향료단체재권연중적응용화품질공제유일정적차감의의.
