食品与发酵科技
食品與髮酵科技
식품여발효과기
Sichuan Food and Fermentation
2015年
4期
13-16,33
,共5页
响应面分析法%DHA%裂殖壶菌
響應麵分析法%DHA%裂殖壺菌
향응면분석법%DHA%렬식호균
response surface methodology%DHA%Schizochytrium sp
使用响应面分析法对裂殖壶菌产二十二碳六烯酸(DHA)的发酵培养基进行了优化.首先以Plackett-Burman法确定葡萄糖、酵母浸出粉及磷酸二氢钾为三个主要影响因素,再以最陡爬坡路径法确定响应面分析法的中心值,最后以Box-Behnken Design对这三个因素进行响应面分析,并以提取获得的DHA甲酯量作为DHA产量的参考值.最终,葡萄糖、酵母浸出粉和磷酸二氢钾优化后浓度分别为69.66g/L、6.93g/L、1.29g/L,DHA的产量较优化前提高了62.04％.
使用響應麵分析法對裂殖壺菌產二十二碳六烯痠(DHA)的髮酵培養基進行瞭優化.首先以Plackett-Burman法確定葡萄糖、酵母浸齣粉及燐痠二氫鉀為三箇主要影響因素,再以最陡爬坡路徑法確定響應麵分析法的中心值,最後以Box-Behnken Design對這三箇因素進行響應麵分析,併以提取穫得的DHA甲酯量作為DHA產量的參攷值.最終,葡萄糖、酵母浸齣粉和燐痠二氫鉀優化後濃度分彆為69.66g/L、6.93g/L、1.29g/L,DHA的產量較優化前提高瞭62.04％.
사용향응면분석법대렬식호균산이십이탄륙희산(DHA)적발효배양기진행료우화.수선이Plackett-Burman법학정포도당、효모침출분급린산이경갑위삼개주요영향인소,재이최두파파로경법학정향응면분석법적중심치,최후이Box-Behnken Design대저삼개인소진행향응면분석,병이제취획득적DHA갑지량작위DHA산량적삼고치.최종,포도당、효모침출분화린산이경갑우화후농도분별위69.66g/L、6.93g/L、1.29g/L,DHA적산량교우화전제고료62.04％.
