才智
纔智
재지
caizhi
2015年
28期
324-324,326
,共2页
厨师%培养%素质%道德%技能
廚師%培養%素質%道德%技能
주사%배양%소질%도덕%기능
餐饮行业目前在市场上越来越红火，但是从业人员的素质却良莠不齐，促进烹饪餐饮产业的持续发展的关键在于培养人才。本文论述了厨师应该具备的素质和如何提高厨师的素质，希望和广大同仁切磋。
餐飲行業目前在市場上越來越紅火，但是從業人員的素質卻良莠不齊，促進烹飪餐飲產業的持續髮展的關鍵在于培養人纔。本文論述瞭廚師應該具備的素質和如何提高廚師的素質，希望和廣大同仁切磋。
찬음행업목전재시장상월래월홍화，단시종업인원적소질각량유불제，촉진팽임찬음산업적지속발전적관건재우배양인재。본문논술료주사응해구비적소질화여하제고주사적소질，희망화엄대동인절차。
