农产品加工·综合刊
農產品加工·綜閤刊
농산품가공·종합간
Farm Products Processing
2015年
7期
84-86
,共3页
张英春%董爱军%张华%杨鑫
張英春%董愛軍%張華%楊鑫
장영춘%동애군%장화%양흠
食品化学综合实验%教学改革%综合设计实验
食品化學綜閤實驗%教學改革%綜閤設計實驗
식품화학종합실험%교학개혁%종합설계실험
food chemistry comprehensive experiment%teaching reform%comprehensive design experiment
实验教学是高校教育体系的重要组成部分,是培养学生综合能力和素质的重要环节,所以“食品化学综合实验”课程的学习对于食品化学知识体系的建立具有重要的作用.主要从教学内容、教学模式、成绩评定等方面进行改革探讨,期望能强化“食品化学综合实验”课程地位和作用.
實驗教學是高校教育體繫的重要組成部分,是培養學生綜閤能力和素質的重要環節,所以“食品化學綜閤實驗”課程的學習對于食品化學知識體繫的建立具有重要的作用.主要從教學內容、教學模式、成績評定等方麵進行改革探討,期望能彊化“食品化學綜閤實驗”課程地位和作用.
실험교학시고교교육체계적중요조성부분,시배양학생종합능력화소질적중요배절,소이“식품화학종합실험”과정적학습대우식품화학지식체계적건립구유중요적작용.주요종교학내용、교학모식、성적평정등방면진행개혁탐토,기망능강화“식품화학종합실험”과정지위화작용.
