农产品加工·综合刊
農產品加工·綜閤刊
농산품가공·종합간
Farm Products Processing
2015年
7期
77-78,81
,共3页
酶工程及应用技术%课程改革%效果
酶工程及應用技術%課程改革%效果
매공정급응용기술%과정개혁%효과
enzyme engineering and application technology%curriculum reform%effect
“酶工程及应用技术”是高职院校生物技术及应用专业的专业核心课程,遵循“工学结合”是职业教育课程的本质特征,强调工程实践的特点.基于“以工作过程为导向、以职业能力为目标、以学习情境为载体、以学习任务为驱动”4个原则,对该课程进行改革,以突显课程的职业性和岗位适用性,真正落实素质教育和能力培养.
“酶工程及應用技術”是高職院校生物技術及應用專業的專業覈心課程,遵循“工學結閤”是職業教育課程的本質特徵,彊調工程實踐的特點.基于“以工作過程為導嚮、以職業能力為目標、以學習情境為載體、以學習任務為驅動”4箇原則,對該課程進行改革,以突顯課程的職業性和崗位適用性,真正落實素質教育和能力培養.
“매공정급응용기술”시고직원교생물기술급응용전업적전업핵심과정,준순“공학결합”시직업교육과정적본질특정,강조공정실천적특점.기우“이공작과정위도향、이직업능력위목표、이학습정경위재체、이학습임무위구동”4개원칙,대해과정진행개혁,이돌현과정적직업성화강위괄용성,진정락실소질교육화능력배양.
