农产品加工·综合刊
農產品加工·綜閤刊
농산품가공·종합간
Farm Products Processing
2015年
7期
43-45
,共3页
谢克英%杨庆莹%杨会会%孙瑞琳%韩二芳
謝剋英%楊慶瑩%楊會會%孫瑞琳%韓二芳
사극영%양경형%양회회%손서림%한이방
西瓜皮%营养成分%价值%综合利用
西瓜皮%營養成分%價值%綜閤利用
서과피%영양성분%개치%종합이용
watermelon peel%nutrients%value%comprehensive exploitation
西瓜皮作为西瓜的下脚料,一直被当作生活垃圾废弃.研究表明,西瓜皮中含有丰富的营养成分,且具有较高的食用价值和药用价值.随着对西瓜皮的深入研究,西瓜皮产品不断被开发.西瓜皮充分利用,可产生较好的经济效益和社会效益.
西瓜皮作為西瓜的下腳料,一直被噹作生活垃圾廢棄.研究錶明,西瓜皮中含有豐富的營養成分,且具有較高的食用價值和藥用價值.隨著對西瓜皮的深入研究,西瓜皮產品不斷被開髮.西瓜皮充分利用,可產生較好的經濟效益和社會效益.
서과피작위서과적하각료,일직피당작생활랄급폐기.연구표명,서과피중함유봉부적영양성분,차구유교고적식용개치화약용개치.수착대서과피적심입연구,서과피산품불단피개발.서과피충분이용,가산생교호적경제효익화사회효익.
