CAJ | 학술논문

研究菝葜不同溶剂提取物的抗氧化活性，以2，6－二叔丁基－4－甲基苯酚（BHT）为阳性对照，测定菝葜50％乙醇提取物中的石油醚相、三氯甲烷相、乙酸乙酯相、正丁醇相、水相，以及浓度为0．2～1．2 mg／mL 时，菝葜50％乙醇提取物清除·OH、O －2·、DPPH·、ABTS ＋·能力、总抗氧化能力。结果表明，各萃取物均有不同程度的抗氧化活性，且与质量浓度呈量效关系，不同极性提取物中抗氧化能力大小为：乙酸乙酯相＞正丁醇相＞水相＞醇提物＞石油醚相＞三氯甲烷相；当 BHT 浓度为1．2 mg／mL 时，对· OH、DPPH ·、O －2·、ABTS ＋·清除率分别为63．52％、60.41％、70．35％、92．17％，亚铁还原能力（FRAP）值为（151．57±0．16）mmol／g；而1．2 mg／mL 乙酸乙酯相对·OH、DPPH·、O －2·、ABTS ＋·的清除率分别为58．73％、66．46％、73．17％、95．84％，FRAP 值为（186．25±0．21）mmol／g；除清除·OH 外，在其他抗氧化效果方面，乙酸乙酯比 BHT 更好。以上结果表明，菝葜乙酸乙酯层中抗氧化物质的活性最强，且抗氧化活性与乙酸乙酯萃取物呈量效关系。
연구발계불동용제제취물적항양화활성，이2，6－이숙정기－4－갑기분분（BHT）위양성대조，측정발계50％을순제취물중적석유미상、삼록갑완상、을산을지상、정정순상、수상，이급농도위0．2～1．2 mg／mL 시，발계50％을순제취물청제·OH、O －2·、DPPH·、ABTS ＋·능력、총항양화능력。결과표명，각췌취물균유불동정도적항양화활성，차여질량농도정량효관계，불동겁성제취물중항양화능력대소위：을산을지상＞정정순상＞수상＞순제물＞석유미상＞삼록갑완상；당 BHT 농도위1．2 mg／mL 시，대· OH、DPPH ·、O －2·、ABTS ＋·청제솔분별위63．52％、60.41％、70．35％、92．17％，아철환원능력（FRAP）치위（151．57±0．16）mmol／g；이1．2 mg／mL 을산을지상대·OH、DPPH·、O －2·、ABTS ＋·적청제솔분별위58．73％、66．46％、73．17％、95．84％，FRAP 치위（186．25±0．21）mmol／g；제청제·OH 외，재기타항양화효과방면，을산을지비 BHT 경호。이상결과표명，발계을산을지층중항양화물질적활성최강，차항양화활성여을산을지췌취물정량효관계。