新教育时代电子杂志（教师版）
新教育時代電子雜誌（教師版）
신교육시대전자잡지（교사판）
New Education Era
2015年
31期
228-228
,共1页
酿酒工程%课程体系%研究与改革
釀酒工程%課程體繫%研究與改革
양주공정%과정체계%연구여개혁
针对我国新设置的酿酒工程专业的培养要求及酿酒行业对人才的特殊需求，以加强学生的工程应用能力和专业实践能力为目标，进行酿酒工程专业课程体系的构建与优化。通过教学内容和教学方式的调整，实现对学生专业化、工程化的培养目标，为酿酒工程专业的教学改革提供参考。
針對我國新設置的釀酒工程專業的培養要求及釀酒行業對人纔的特殊需求，以加彊學生的工程應用能力和專業實踐能力為目標，進行釀酒工程專業課程體繫的構建與優化。通過教學內容和教學方式的調整，實現對學生專業化、工程化的培養目標，為釀酒工程專業的教學改革提供參攷。
침대아국신설치적양주공정전업적배양요구급양주행업대인재적특수수구，이가강학생적공정응용능력화전업실천능력위목표，진행양주공정전업과정체계적구건여우화。통과교학내용화교학방식적조정，실현대학생전업화、공정화적배양목표，위양주공정전업적교학개혁제공삼고。
