安徽宿州市豆制品加工产业发展现状及对策
안휘숙주시두제품가공산업발전현상급대책
Soybean Products Processing Industry Situation in Suzhou and Countermeasures
  • 万方数据
    安徽农业科学 안휘농업과학
    Journal of Anhui Agricultural Sciences
    2015年 26期 316-318 ,共3页

    程江华%沈维良%谢宁宁%孔祥强%王灼琛%黄晶晶%闫晓明

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    安徽宿州是黄淮海高蛋白大豆传统种植区,也是豆制品最早的食用传统区域,近几年豆制品加工产业发展迅猛,但也存在一些显著的问题,如进口大豆原料价格的冲击、品牌混乱、产品单一、销售半径小、深加工缺乏等,特别是科研投入少,创新能力不足,严重影响了宿州市豆制品企业和产业的发展.就宿州市豆制品加工产业存在的问题进行分析,并提出相关参考建议,促进宿州市豆制品加工产业的快速发展.
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